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作ってみました!ボンゴレビアンコ! [男の手料理]

久しぶりにお料理ネタをアップしましょう。今回はあさりでボンゴレビアンコですよ~。
まずニンニクをオリーブ油で炒め、買ってきたあさりと冷蔵庫に残ってたシメジも投入。
白ワイン(安いやつ・笑)も投入して、フタしてしばし待ちます。う~ん、いい香りが!
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豚肉のピカタ! [男の手料理]

前回に続き、もうひとつお料理ネタをいってみましょう。今回は豚肉のピカタですよ~!
会社帰りによく行くスーパーで、賞味期限が翌日の豚肉をゲット。2枚で268円(笑)
スジに包丁を入れ、ビンの底でトントン叩いて柔らかくして、塩・コショウしておきます。
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簡単中華炊き込みご飯! [男の手料理]

リキマルコさんのblogで紹介されてたこのメニュー。簡単そうなんで作ってみました!
米2合に対して、オイスターソース大さじ2杯、醤油、酒、ごま油を各大さじ1杯を
炊飯器に入れ肉や野菜といっしょに炊くだけ。今回は鶏肉、人参、しめじを入れました。
炊きあがったら、別途お湯を通しておいたホウレン草を混ぜて完成です。簡単です~!
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無印良品のグリーンカレー [男の手料理]

このblogにしばしば登場するグリーンカレーですが、今回は無印良品のキットです。
atoriさんはじめ、お勧めの声も多かったし、ずっと気になる存在やったんですわ。
キットには具材は入ってないんで、鶏肉、しめじ、ナス、にんじんを用意しました。
本来、たけのこを用意すべきなんですが、にんじんがいっぱいあったんで流用(笑)
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海老の舌平目巻き! [男の手料理]

前記事には、いっぱいのコメントありがとうございました!
娘が就職したのは、業務用食品の卸商社ですが、連休に帰省する折、会社の人から
実家へのお土産にと、いただいたのがこの海老の舌平目巻き。自社取扱い商品です。
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納豆たまごごはん [男の手料理]

海外出張帰りのlovinさんのblog ↓ で、めっちゃうまそうだったんでお昼に作りました。
http://lovin-tiger1.blog.so-net.ne.jp/archive/20120414
こんなん「料理」とちゃうやんと言われそうですが、一応味噌汁も作ってるし(苦笑)
私は経験ないけど、海外生活が長いと、こういうのんを欲する気持ちはわかるよね。
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私、関西人ですが、なぜか小さい頃から納豆は好きで、豆腐とともに植物蛋白で
大きくなったようなもの。親が食ってたから普通に食卓に出てたからかな。
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作ってみました、スープカレー! [男の手料理]

前回に続き「男の手料理」シリーズをお送りしましょう。今回はスープカレーです!
鳥ガラを煮込んで、時間かけてダシを取れば、うまいのができるんでしょうけど、
平日の夜にそんな時間あるわけないし、私のは「なんちゃってスープカレー」です。
材料は鶏肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ナスビ、じゃがいも。写ってないけど玉子も。
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出来上がりを見る?


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三浦大根でいろいろと! [男の手料理]

三浦国際マラソンの参加賞にもらったでかい大根で、いろいろ作ってみましたよ~。
ふろふき大根に三ツ葉も添えて。素材がうまいんで、味付けもあっさりめにしました。
合挽きミンチを使った、そぼろ大根。片栗粉でとろみをつけます。あったまりますね。
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作ってみました、エビのチリソース! [男の手料理]

今回はエビチリに挑戦です。スーパーで冷凍むきえびを買いました。けっこう高いのね。
皿に並べてレンジで解凍、ごっつい水が出るんで、キッチンペーパーで水分を取ります。
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タグ:エビチリ
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作ってみました、プレーンオムレツ! [男の手料理]

今回はプレーンオムレツに挑戦。実は以前1回トライして、うまくできなかったんですわ~。
その後、いろいろ本やwebで研究しましたが、結局、回数重ねるしかないとも思ってます。
玉子は1人前に3個、牛乳も少し投入。玉子はある程度、量があったほうが丸めやすいよね。
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できあがりを見る?


タグ:オムレツ
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